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Sostegno all'economia dei territori
Sostegno all'economia dei territori
Coop Alleanza 3.0 è da sempre impegnata nella salvaguardia e nella valorizzazione della produzione agroalimentare del nostro Paese. In particolare, promuoviamo e valorizziamo il sistema produttivo delle regioni in cui siamo presenti, contribuendo così a sostenere le economie locali. Questo impegno è particolarmente significativo per le piccole e medie imprese che operano a livello regionale o ancora più ristretto: si tratta di circa 1.000 realtà fortemente rappresentative dei territori di appartenenza; tra queste vi sono anche alcuni consorzi cooperativi, che raggruppano un totale di circa 2.000 produttori anche di piccole dimensioni.
È proseguita in tutti i territori l’azione di selezione dei fornitori locali, a cui è associata un’attività di promozione nei punti vendita, con iniziative di vario tipo; in particolare: il “Mercato dei sapori locali”, uno spazio espositivo dedicato stabilmente in 50 punti vendita e con un piano promozionale che ha coinvolto circa 500 fornitori all’anno; la nuova iniziativa “Gli Angoli del gusto” per favorire un rapporto più diretto con i produttori locali
Messa a regime di uno strumento di demand forecasting, per consentire ai fornitori di ortofrutta di programmare la produzione in previsione del fabbisogno dei negozi
Progetti “Frutta matura” e “Al punto giusto” per garantire ai clienti la frutta con il giusto grado di maturazione
Progetto filiere agroalimentari: definito un nuovo modello di approvvigionamento per migliorare l’efficienza di filiera e ottimizzare gli ordini e il trasporto di ortofrutta, senza compromettere la qualità del prodotto e il servizio alla rete
Promozione di accordi di collaborazione tra produttori del territorio, in particolare del mondo cooperativo, per ampliare l’offerta di prodotti locali di qualità: rifornimento di ogni area geografica della Cooperativa con il pescato del mare più prossimo - dopo Pila e Chioggia, nel 2024 sono stati attivati nuovi rapporti di fornitura con i mercati ittici di Rimini, Cattolica e Cesenatico, nel 2025 l’estensione a Fano, Ancona e San Benedetto; attive 13 filiere del pane, per il rifornimento di oltre 300 punti vendita
Avvio di una razionalizzazione selettiva degli assortimenti locali per migliorare la rotazione delle scorte senza ridurne il valore
Integrazione di un piano di audit etici di Coop Italia (coinvolti 4 fornitori diretti di Coop Alleanza 3.0)
Prosecuzione dell’utilizzo di AI per il demand forecasting, per consentire ai fornitori di ortofrutta di programmare la produzione in previsione del fabbisogno dei negozi
Ampliamento dei progetti “Frutta matura” e “Al punto giusto”
Adozione del nuovo modello di approvvigionamento volto a migliorare l’efficienza di filiera e ottimizzare gli ordini e il trasporto di ortofrutta, senza compromettere la qualità del prodotto e il servizio alla rete
Progetto sulle filiere agroalimentari: test su nuove varietà più rispondenti alle richieste dei consumatori e sulla resilienza climatica
Completamento della copertura dei mercati ittici locali, con creazione di un nuovo rapporto di fornitura in Puglia
Inserimento di attività sulle produzioni del territorio nelle attività SapereCoop per la scuola
Gli altri ambiti di impegno
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