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Qualità e sicurezza dei prodotti
Qualità e sicurezza dei prodotti
Per Coop Alleanza 3.0, la convenienza non può prescindere dalla qualità dei prodotti e dalla sicurezza per i consumatori. Perciò, in collaborazione con Coop Italia, richiediamo ai fornitori specifici impegni sulle modalità di produzione e gestione delle merci, che verifichiamo con analisi e controlli, a partire dai campi e fino agli scaffali dei punti vendita, a tutela della salute e per la piena soddisfazione dei consumatori.
Proseguimento delle azioni preventive sui fornitori di prodotto, a tutela della conformità igienico sanitaria, e delle attività svolte nella rete di vendita, a presidio della sicurezza alimentare e in relazione ai piani di autocontrollo
Svolta la formazione per tutti i direttori di punto vendita e per il gruppo guida per favorire la corretta applicazione delle procedure in materia di igiene e sicurezza alimentare, con focus su infestanti
Realizzate due edizioni del podcast “Per fare un broccolo” rivolto a soci, consumatori e ai lavoratori
Diffusione del kit educativo per la sicurezza alimentare “Broccolo Kids”
Proseguimento delle azioni preventive sui fornitori di prodotto, a tutela della conformità igienico sanitaria, e delle attività svolte nella rete di vendita, a presidio della sicurezza alimentare e in relazione ai piani di autocontrollo
Definizione nuove iniziative di diffusione della cultura della sicurezza alimentare, sulla base degli esiti dei focus group condotti da Coop Italia
Gli altri ambiti di impegno
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