Prodotto Coop Consumo Consigli 18 dicembre 2020

Dallo scaffale Coop, tutte le novità di dicembre

Dalla stracciatella Fior fiore al salmone norvegese affumicato, dal bergamotto al bollito cotto: scopriamole tutte insieme

Il pranzo di Natale e il cenone di Capodanno sono i momenti più attesi, dedicati alla famiglia, alla convivialità, al buon cibo e agli affetti, anche al tempo del DPCM. Per preparare la tavola delle feste, decidi il tuo menu dando una occhiata alle novità di dicembre sullo scaffale del prodotto Coop: scopriamole insieme!

Stracciatella Fior fiore


La stracciatella è un formaggio fresco tipico della tradizione pugliese: una morbida mozzarella ripiena di panna amalgamata a teneri straccetti di formaggio a pasta filata; la sua origine risale agli inizi del Novecento. La stracciatella Fior fiore deriva dalla trasformazione di latte e panna esclusivamente italiani e da una lavorazione artigianale del prodotto. Antiche regole, gesti ripetuti da quasi un secolo: non esistono macchine industriali in grado di capire il giusto grado di filatura, né di sfilacciare la pasta filata che viene poi miscelata alla panna. La stracciatella è ottima da gustare con le friselle pugliesi, ma si presta bene anche per piatti di pasta come orecchiette o spaghetti. Nella cucina contemporanea viene spesso abbinata a preparazioni gastronomiche come tartare di tonno o tartare di carne cruda di bovino. La stracciatella Fior fiore è disponibile in confezione da 250 g o al banco con servizio assistito.

Antipasto di affettati misti Fior fiore

L’antipasto di affettati Fior fiore è composto da salumi provenienti da suini da filiera controllata, italiani e allevati senza uso di antibiotici negli ultimi 4 mesi. Un tris di gusto e sapore che comprende: il Prosciutto di Parma DOP stagionato minimo 24 mesi, la Coppa, morbida e saporita, e lo Strolghino, ottenuto dalla rifilatura del culatello insaccato in budello naturale. Una proposta completa e golosa, perfetta per la tavola delle feste. Ricordiamo inoltre che questi tre salumi Fior fiore sono disponibili anche singolarmente: il Prosciutto di Parma DOP nel libero servizio, la Coppa e lo Strolghino nel take away.

Bollito cotto di bovino adulto Fior fiore


Una proposta esclusiva per la stagione invernale: il bollito cotto di bovino adulto Fior fiore è prodotto con una attenta lavorazione che ne esalta qualità (tracciabilità totale di filiera), gusto e sapore. Il bollito di bovino adulto Fior fiore è precotto, pronto da riscaldare alternativamente in microonde oppure in acqua a 80°. Un piatto tradizionale italiano perfetto per la stagione fredda: da consumare tiepido e condito con mostarda, salsa verde o senape.

Mini tartare di bovino adulto con tartufo Fior fiore


Questa edizione speciale delle mini tartare fior fiore è prodotta con carne bovina marinata, tartufo e olio extravergine d’oliva. La carne utilizzata è garantita dalla filiera di qualità Coop e proviene da bovini adulti allevati senza uso di antibiotici negli ultimi 4 mesi e con alimentazione NO OGM. Disponibili in confezione da 180 g sono un secondo piatto gustoso e veloce, da condire a piacere.

Spumante Trento DOC Riserva Fior fiore


Il Trento Doc Riserva fior fiore è prodotto dalle cantine Monfort con uve provenienti da vigneti posti sulle colline di Trento. Alla vista risulta paglierino con lievi riflessi dorati, di ottima luminosità e dal perlage finissimo e duraturo. In degustazione uno slancio iniziale di mela golden, camomilla, cedro candito e cioccolato bianco, accompagnato da nuance balsamiche, è seguito da sfumature di mandorla tostata, anice stellato e caramella alle erbe. Di ottima struttura e persistenza gustativa, è pervaso da un’invidiabile freschezza. Questo nuovo spumante “metodo classico” va ad affiancare il Franciacorta, altro “metodo classico”, e il Valdobbiadene Prosecco superiore “metodo Charmat”, completando così la linea degli spumanti Fior fiore.

Datterino rosso pelato della Piana del Sele Fior fiore


A completare l’offerta dei pomodorini fior fiore della Piana del Sele, dopo quelli gialli, arrivano anche i datterini rossi, coltivati nella medesima vallata della provincia di Salerno. Sono pomodorini di piccole dimensioni, dalla forma allungata e dal sapore particolarmente dolce, ideali come base di molte ricette della cucina mediterranea. Raccolti al giusto grado di maturazione, i pomodorini vengono pelati e confezionati in giornata nei vasetti di vetro per mantenerne intatti freschezza e profumo. Provengono da coltivazioni a produzione integrata, pertanto viene drasticamente ridotto l’uso di pesticidi e vengono privilegiate tecniche più naturali per il controllo dei parassiti delle piante.

Stinco precotto Coop


Perfetto per il Natale, ecco un secondo piatto gustoso e di grande effetto: lo stinco precotto Coop unisce il gusto della tradizione emiliana a una preparazione facile e veloce. Può essere lessato, immergendo la busta sigillata in acqua bollente per 20 minuti e tagliando poi un angolo della busta per fare uscire il liquido, oppure arrostito, togliendo lo stinco dalla busta e completando la cottura in forno, o in tegame per 20 minuti circa, con il condimento preferito. Va servito ben caldo, accompagnato da patate al forno o da contorni a base di verdure e con un buon vino rosso in abbinamento. Lo stinco Coop è un prodotto genuino: tra gli ingredienti, oltre alla carne di suino, solo sale, spezie e aromi naturali. È senza glutine, senza proteine del latte e senza polifosfati aggiunti.

Salmone norvegese affumicato con legno di faggio Coop

Salmone norvegese a fette, affumicato con legno di faggio, secondo la tradizione nordica. Il prodotto è lavorato dal fresco ed è disponibile in confezione da 300 g con vassoio in cartoncino. Proviene da pesca sostenibile ed è sottoposto ad accurati controlli e selezione delle materie prime. Ideale per preparare antipasti o carpacci con agrumi, si presta di fatto a molti altri diversi utilizzi in cucina.

Preparato per crema pasticcera d’Osa


La linea d’Osa si arricchisce di un nuovo prodotto: il preparato per crema pasticcera, ideale per farcire e decorare torte, pasticcini, bignè e dolci millefoglie. È facile e veloce da preparare, basta infatti aggiungere del latte, montare il composto con lo sbattitore elettrico per qualche minuto e, senza bisogno di cuocere, in pochissimo tempo avremo realizzato una deliziosa crema pasticcera. Anche questo preparato, in linea con le caratteristiche di tutti i prodotti d’Osa, non contiene coloranti.

Bergamotto Origine


Chiamato “l’oro verde di Calabria”, il bergamotto viene coltivato in una fascia ristretta di territorio in provincia di Reggio Calabria. Anticamente impiegato principalmente per prodotti di profumeria, oggi il bergamotto trova largo utilizzo in cucina. Il suo aroma contribuisce ad arricchire piatti sia salati che dolci ed è ottimo nelle insalate e salse. La buccia del bergamotto Origine è edibile perché non trattata dopo la raccolta. La buccia al naturale (quindi senza trattamenti) è importante specialmente per preparazioni che prevedono l’utilizzo della scorza. Il bergamotto Origine è 100% italiano e coltivato con metodi rispettosi dell’ambiente e del territorio, oltre che nel rispetto dei diritti dei lavoratori. L’epoca di raccolta del bergamotto va da ottobre a febbraio.

Igienizzanti per mani Coop

Due nuovi prodotti per igienizzare le mani in casa e fuori casa: il sapone liquido ad azione igienizzante e le salviette multiuso con antibatterico. I prodotti contengono un attivo antibatterico, a garanzia di un’elevata efficacia igienizzante. Le formule sono dermatologicamente testate e “nichel, cromo e cobalto tested”. In particolare la formula del sapone liquido presenta componenti aggiuntivi emollienti e tensioattivi delicati, non aggressivi, che rendono il prodotto più piacevole sulla pelle. Le salviette invece sono arricchite con estratto di aloe e timo e lasciano una sensazione rinfrescante grazie alla profumazione al mentolo.

 

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