Ci sono sapori che raccontano un territorio ancora prima di essere assaggiati. Profumano di pane appena sfornato, di salumi stagionati con cura, di vini che portano dentro tutta la storia di una terra.

È da qui che nascono gli Angoli del gusto: un percorso che attraversa il negozio e mette al centro le eccellenze locali, trasformando la spesa in un momento di scoperta e relazione.

Dal 24 aprile al 9 maggio, gli ipercoop del centro Emilia ospitano oltre 20 produttori locali e 48 degustazioni guidate, tra freschi, gastronomia, cantina e prodotti da forno.

🤝 Un'esperienza di gusto che racconta il territorio

Ogni appuntamento è molto più di una degustazione: è un modo concreto per scoprire e valorizzare le eccellenze locali, attraverso prodotti che raccontano storie di qualità, tradizione e cura.

Un’occasione per avvicinarsi al territorio e al lavoro che nasce vicino ai nostri negozi, fatto di passione, attenzione e dedizione, e che trova nel prodotto la sua espressione più autentica.

🍷 Sapori che parlano di territorio

Tra i protagonisti ci sono i vini dell’Azienda Vitivinicola Biologica Zuffa, espressione autentica di una viticoltura attenta e legata alla terra, e quelli di Giacobazzi Vini, che raccontano la tradizione emiliana attraverso etichette riconoscibili e conviviali. 

Accanto ai calici, i salumi di realtà storiche come Salumificio Villani, Negroni e Salumificio Pedrazzoli, dove ogni prodotto nasce da lavorazioni attente e da una cultura della qualità che si tramanda nel tempo.

E poi i formaggi: quelli dei caseifici locali come Fattoria San Rocco, Il Trovatore e Molino Spadoni, che portano in degustazione tutta la ricchezza del latte lavorato con metodi artigianali e passione per il territorio.

🍝 La tradizione che prende forma ogni giorno

Non manca la pasta fresca, preparata come una volta da realtà come La Manu in Pasta e Pastificio La Lanterna, dove ogni formato racconta una manualità che resiste nel tempo.

A completare il viaggio, i profumi del forno con il Panificio Verichese, e il caffè di Filicori Zecchini, che aggiunge una nota intensa e riconoscibile.

Tra una tappa e l’altra, spazio anche alle confetture di Agritur e Alba, ingredienti deliziosi delle crostate lavorate dai nostri pasticcieri, alle preparazioni di Gastronomia Piccinini e ad altre specialità che raccontano un saper fare fatto di ingredienti semplici e grande cura.

🗓️ Un calendario diffuso, un’unica esperienza

Si parte venerdì 24 aprile all'extracoop Centro Nova (Bo) e agli ipercoop Centro Borgo (Bo) e Il Castello (Fe), si prosegue sabato 2 maggio agli ipercoop Centro Lame (Bo) e Le Mura (Fe) e si chiude sabato 9 maggio agli ipercoop Centro Leonardo di Imola (Bo) e Mirandola (Mo), in un racconto diffuso che attraversa tutto il territorio.

🌾 Un impegno che guarda vicino

Gli Angoli del gusto sono un modo concreto per valorizzare le produzioni locali e un invito a guardare più da vicino ciò che mettiamo nel carrello. Perché scegliere un prodotto significa anche scegliere la storia che porta con sé.