Nasce ai Portali il Temporary Store dei nostri fornitori: un progetto di valori e sapori

A partire dai primi di luglio, prende vita all’interno dell’ipercoop I Portali di Modena un nuovo spazio interamente dedicato ai nostri produttori: un Temporary Store pensato per dare visibilità ai sapori autentici delle eccellenze italiane e promuovere una relazione diretta tra chi produce e chi consuma.

L’iniziativa, che si colloca nell’area adiacente al reparto Gastronomia, prevede l’allestimento di corner tematici, affidati a produttori selezionati che in queste occasioni racconteranno la propria storia e porteranno in degustazione le proprie eccellenze, grazie anche alla presenza di vendite guidate nei fine settimana.

L'appuntamento di luglio

Il primo appuntamento è con ParmaFood Group, che sarà protagonista nel mese di lugliio e fino al 6 agosto sia con i migliori salumi di Terre Ducali che con i sandwich e panini de Il Pagnotto e gli innovativi e gustosi prodotti freschi dei piatti pronti di Fresche Idee, e non mancheranno nuove salse vegane dal brand Vegeluna.

ParmaFood Group si muove all’ insegna della tradizione e della innovazione dei prodotti del territorio, e conta nel gruppo Terre Ducali, nel mondo dei salumi, e Parma IS, per l’innovazione dell’alimentare italiano e non solo. Realtà imprenditoriale della famiglia Gherri, ParmaFood Group è specializzata nella produzione e nella vendita di prodotti alimentari espressione della Food Valley italiana, in grado di abbinare al meglio qualità, creatività, innovazione tecnologica in un’ottica di sostenibilità.

Dallo storico marchio Terre Ducali arriveranno salumi di alta qualità come Culatta e Fiocco di Prosciutto, salame Felino IGP, Strolghino, Coppa di Parma IGP, pancetta, guanciale e salumi cotti come la gustosa Spalla di San Secondo, il prosciutto cotto alla brace, la coppa cotta, la coppa di testa e tante altre bontà assortite, ideali per chi vuole portare in tavola un tagliere ricco di gusto.

Accanto ai salumi, il corner offrirà piatti pronti e specialità gastronomiche dei marchi Il Pagnotto, Vegeluna e Fresche Idee: tra questi spiccano le lasagne alla bolognese, i risotti, il vitel tonné, le salse e gli spalmabili vegetali pensati per chi cerca praticità senza rinunciare al sapore.

Non mancheranno le proposte dell’area ortofrutta con i pesti crudi per la pasta dal pesto al radicchio o il classico alla Genovese sempre Fresche Idee, e i buonissimi e morbidissimi panini farciti del Il Pagnotto, con materie prime selezionate e rigorosamente italiane o novità come gli spalmabili e le salse deep Fresche Idee e Vegeluna pensati per chi cerca praticità senza rinunciare al sapore.

Un assortimento ricco e variegato, che mette al centro la qualità delle materie prime, la cura artigianale e il legame profondo con il territorio. Il tutto arricchito dalla presenza di vendite guidate e momenti di degustazione che trasformeranno lo shopping in un vero e proprio viaggio tra i sapori.

Oltre alla vendita, saranno organizzati incontri tra soci e produttori, pensati per valorizzare la componente sociale ed etica di questo progetto: una vera e propria “vetrina temporanea” che non solo promuove la qualità dei prodotti, ma racconta le persone, i valori e i territori da cui provengono.

Il progetto, che ha già preso vita a maggio nell'extracoop Grandemilia, vorrebbe estendersi progressivamente a coinvolgendo altri negozi della Cooperativa.