Gusto e tradizione in Campo San Giacomo: Show Cooking con Cipriani Food

🍝 Sabato 12 luglio, dalle ore 11 alle 14, Coop Alleanza 3.0 ti invita a un appuntamento imperdibile con la tradizione culinaria veneziana: in Campo San Giacomo da l’Orio a Venezia, proprio di fronte al nostro supermercato, la storica azienda Cipriani Food sarà protagonista di uno speciale Show Cooking di pasta.

Durante l’evento, aperto a tutti i soci e clienti, sarà possibile assistere alla preparazione dal vivo di piatti iconici firmati Cipriani, con la possibilità di degustarli accompagnati dall’inconfondibile cocktail Bellini 🍹, simbolo della tradizione veneziana nel mondo.

Cipriani Food: un’eccellenza veneziana tra storia, qualità e innovazione ✨

Fondata nel 1931 da Giuseppe Cipriani con l’apertura dell’iconico Harry’s Bar a Venezia – punto di riferimento per celebrità come Hemingway, Onassis e Orson Welles – Cipriani è sinonimo di eleganza, semplicità e gusto italiano.

Negli anni ’80, il figlio Arrigo Cipriani decide di ampliare la visione di famiglia fondando un pastificio per la produzione di pasta all’uovo secondo lo stesso metodo artigianale utilizzato in casa fin dal 1931. Nasce così Cipriani Food, che ancora oggi produce a Meolo (VE), dove ha sede Cipriani Industria, un’azienda con oltre 50 dipendenti, certificata BRC, e considerata tra le migliori in Italia e nel mondo per la qualità della sua pasta.

Alla produzione di pasta si è aggiunto recentemente anche un caseificio Cipriani 🧀, che ha ottenuto importanti riconoscimenti al Caseus Veneti nel 2020 e nel 2021, vincendo il primo premio per la migliore mozzarella di bufala del Veneto.

Cipriani Food commercializza in tutto il mondo una gamma di prodotti ispirati ai piatti iconici dell’Harry’s Bar, utilizzando ingredienti d’eccellenza e ricette autentiche italiane. Recentemente è stata anche inaugurata a Meolo una Bottega monomarca 🛍️, dove sono disponibili tutti i manufatti prodotti.

🌿 Tra terra e laguna: l’agricoltura Cipriani

Cipriani è impegnata anche in un progetto agricolo di alta qualità: gestisce sei ettari di terra nell’isola di Torcello, coltivando ortaggi nel rispetto della tradizione lagunare, con una particolare attenzione ai carciofini "violetto" 🌱, vera eccellenza veneziana. Questi prodotti vengono lavorati direttamente dai cuochi dell’Harry’s Bar e serviti nei ristoranti Cipriani di tutto il mondo – da New York a Dubai – grazie a tecniche avanzate di lavorazione e conservazione.

🎉 Un evento da non perdere

Questa iniziativa nasce dalla collaborazione tra Coop Alleanza 3.0 e Cipriani Food, due realtà che condividono la passione per la qualità, l’autenticità e il territorio. L’evento vuole essere un momento di incontro, convivialità e valorizzazione delle eccellenze locali, in uno dei campi più suggestivi di Venezia.

👉 Non mancare: ti aspettiamo per un’esperienza all’insegna del gusto e dell’eccellenza! 🍽️