ALIMENTA LA BIODIVERSITÀ

La più grande minaccia alla biodiversità deriva dall’uso intensivo del suolo e questo è dovuto al “paradigma del cibo più economico” che ha l’obiettivo di produrre più cibo a costi inferiori per rispondere ad un aumento esponenziale della domanda. L’accesso al cibo a basso costo è garantito attraverso l’aumento di input come fertilizzanti, pesticidi, connotato da forti consumi di acqua ed energia e basato su pratiche come la monocoltura. L’unico modo per fermare la perdita di biodiversità è cambiare radicalmente il modo con cui viene prodotto e consumato il cibo. Quali azioni intraprendere per contenere le pressioni sulle risorse alimentari? Attraverso giochi, debate, confronti i ragazzi proveranno a immaginare alcune strategie per rispondere alla necessità di mantenere l’equilibrio tra uomo e natura con prospettive future.